Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Die Fleischerei ist dein Handwerk: Du bereitest zu, veredelst und machst unsere Kund:innen mit deinem Wissen glücklich. Bei REWE bleibt es nicht bei der Ausbildung – hier warten noch mehr Möglichkeiten.
Auf einen Blick
Warum REWE? Hier geht’s weiter, und zwar über die Ausbildung hinaus.
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Übernahmegarantie
Bei guten Leistungen übernehmen wir dich unbefristet in Voll- oder Teilzeit, so wie du es willst!
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Azubiprojekte
Wir fördern dich mit spannenden Azubiprojekten sowie interessanten Seminaren und E-Learnings.
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Freizeit-Vergünstigungen
Freu dich über Rabatte, beispielsweise beim Deutschlandticket, in Fitnessstudios und Freizeitparks.
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Einkaufsrabatte
Du bekommst 5% Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei der DERTOUR Group.
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Work-Life-Balance
Dank flexibler Einsatzplanung hast du bei uns neben deiner Ausbildung mit Zukunft auch genug Freiraum für deine persönlichen Goals.
Aufstiegschancen. Vom Einstieg bis an die Spitze und weiter.
Heute Fleischer:in, morgen vielleicht Chef:in der Frischetheke – bei REWE entscheidest du, wie weit du gehst.
1. Ausbildung zum:zur Fleischer:in
In deiner Ausbildung zum:zur Fleischer:in befasst du dich vor allem mit der Vor- und Zubereitung, sowie der Veredelung von Fleisch und Fleischwaren für den Verkauf. Du berätst die Kund:innen mit deinem Expert:innenwissen rund um Fleisch und Wurst und planst die Arbeitsabläufe hinter der Frischetheke.
2. Fleischer:in
Neben der Warenpräsentation beschäftigst du dich vor allem mit der Veredelung und Portionierung von Fleisch, Wurst und Käse. Frische und Sauberkeit sind hier besonders wichtig, denn du bist auch für die Einhaltung der Hygienevorschriften verantwortlich.
3. Frische-Expert:in
Mit dieser Weiterbildung baust du deine Warenkenntnis noch weiter aus. Zudem lernst du viele neue Rezepte kennen, mit denen du unsere Kund:innen an der Frischetheke begeistern kannst.
4. Bereichsleitung Frischetheke
Die Frischetheke liegt in deiner Verantwortung. Dabei achtest du auf dein Team, die Qualität der Produkte und sämtliche Abläufe an der Theke. Du setzt die nationalen Vertriebskonzepte um und bereitest die Schichtpläne für dein Team vor. Zudem hast du Kosten- und Umsatzentwicklung fest im Griff.
5. Gebietsmanager:in (Ware: Frischetheke)
Bringe mit deiner Erfahrung Märkte in deiner Region voran. Du unterstützt die Bereichsleitung der Frischetheke und hilfst ihr sich wirtschaftlich weiterzuentwickeln. Auch bei Fragen der Bereichsleitung zur Personalführung hast du ein offenes Ohr.
6. Weitere Perspektiven
Wir bieten dir echte Perspektiven. Bei uns kannst du dich jederzeit weiterentwickeln und andere Bereiche kennenlernen. Neben den vielfältigen Positionen bei REWE stehen dir auch innerhalb der gesamten REWE Group die Türen offen.
Deine To-dos
Waren präsentieren
Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Feinkost- und Frischewaren in den Verkaufstheken
Kund:innen beraten
Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen an der Frischetheke
Spezialitäten herstellen
Selbständige Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach hauseigenen Rezept
Waren organisieren
Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Fleisch- und Wurstwaren
Qualität sichern
Qualitätssicherung sowie Einhaltung interner und rechtlicher Vorgaben
Reality Check – so läuft’s wirklich
Corvin ist Azubi zum Fleischer bei REWE und nimmt dich mit in seinen Alltag zwischen Zubereitung, Veredelung und Beratungsgesprächen.
Noch Fragen?
In den Filialen zahlen wir nach Tarif. Je nach Region gibt es unterschiedliche Gehälter an den verschiedenen Ausbildungsorten. Eine genaue Auskunft zum Gehalt an deinem Ausbildungsort gibt dir deine regionale Ansprechperson.
Wir bevorzugen eine Onlinebewerbung, das bringt auch für dich viele Vorteile: Deine Bewerbung landet sofort bei der richtigen Person und wird schneller bearbeitet. Auch die Kosten für Bewerbungsmappe und Briefmarken sparst du dir so.
Um in deiner praktischen Ausbildung und auch in der Berufsschule oder an der dualen Hochschule die Inhalte gut zu verstehen, solltest du gute Deutschkenntnisse haben. Daher solltest du für eine Ausbildung im Markt, in der Zentrale oder für ein duales Studium Deutschkenntnisse auf Niveau B2 mitbringen. Für eine Ausbildung in der Logistik sollten deine Deutschkenntnisse mindestens auf Niveau B1 liegen.
Uns ist es wichtig, dir eine gute Ausbildung zu bieten und eine echte Perspektive für danach. Bei guten Leistungen garantieren wir dir, dass du nach deiner Ausbildung von uns unbefristet und in Voll- und Teilzeit übernommen wirst.
Gute Leistungen bemessen wir nicht einfach nur an einem guten Zeugnis. Für uns zählt, wie du dich in der Praxis bei REWE einbringst. Wenn du zuverlässig und flexibel bist, gerne Verantwortung übernimmst und nicht auf Aufgaben wartest, sondern selbst die Initiative übernimmst, hast du schon richtig gute Karten. Und wenn du dir selbst ehrgeizige Ziele setzt und bereit bist, dich langfristig bei REWE einzubringen, steht deiner Übernahme erst recht nichts im Weg.
Deine Ausbildung findet geteilt im Betrieb und in der Berufsschule statt. Du besuchst während deiner praktischen Ausbildung im Markt immer wieder die Berufsschule und bekommst theoretisches Wissen zu deiner Ausbildung. Der Unterricht in der Berufsschule kann entweder an bestimmten Wochentagen stattfinden oder im Blockunterricht.
Wo sich deine Berufsschule befindet, wann genau du dort hingehst und wer dort für dich zuständig ist, sagt dir deine regionale Ansprechperson.
Mehr Wege, mehr Möglichkeiten.
Hier sind weitere Ausbildungen, die zu dir passen könnten.
Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel, Fachrichtung Feinkost (m/w/d)
Nicht nur beraten: Du checkst Waren, Bestände und Zahlen im Feinkostbereich.
Ausbildung zum Fachverkäufer Fleischerei (m/w/d)
Frischetheke-Wissen abstauben, Kund:innen mit Profi-Tipps versorgen.